Eine vollmundige Kombination aus Kichererbsen, gegrillten Zucchini und Romanesco. Gewürzt mit mediterranen Aromen und umhüllt von einer leicht rauchigen Paprikasauce. Eine Harmonie von knusprig-pikanten Geschmäckern.
veganarm an gesättigten FettsäurenzuckerarmBallaststoffquelleProteinquelleohne Koriandernicht scharf
fat14
kcal346
carbs38,7
protein11,3
Highlights
Romanesco
Dieses hübsche Gemüse vereint die besten Geschmäcker von Blumenkohl und Brokkoli, was jedem Gericht nicht nur einen herrlichen Geschmack verleiht, sondern auch unglaublich schön aussieht!
Paprika
Rot, saftig und voller Geschmack verleiht sie jedem Gericht eine vollmundige Herzhaftigkeit!
Zucchini
Zucchini, auch Sommerkürbis genannt, sind vielseitig und nahrhaft: In "Zoodles" geschnitten sind sie eine tolle kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Nudeln.
Backofen auf 200-220°C vorheizen. Den Inhalt auf einem Ofenblech mit Backpapier verteilen und mit 2 EL Olivenöl mischen. 10 Minuten backen, dann gründlich umrühren und weitere 15 Minuten backen.
IN DER PFANNE:
1
Mit 2 EL Öl auf hoher Hitze für 7-9 Minuten in der Pfanne garen. Regelmäßig umrühren.