Dal Delight – Veganer, indischer Linsen Dal

Highlights

Süßkartoffel

Sie schmeckt süß und enthält viele Ballaststoffe. Die cremige Konsistenz und der milde Geschmack der Süßkartoffel lässt sich leicht in Deine täglichen Mahlzeiten integrieren.

Karotte

Knackig, farbenfroh und voller Geschmack. Einer der beliebtesten Gemüsearten aufgrund ihrer vielseitigen Verwendung in süßen und salzigen Gerichten.

Linsen

Linsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und sind vollgepackt mit Protein und Ballaststoffen.

Zutaten

Schwarze Bohnen, gegarte braune Linsen (Wasser, Linsen) , Kokoscreme (Kokosnuss, Wasser), frittierte Süßkartoffel (Süßkartoffeln, Sonnenblumenöl), Tomaten, Spinatblätter, Karotte, Zwiebel, Tomatensaft, Speisesalz, Koriander, Knoblauch, Reismehl, kandierter Ingwer (Ingwer, Wasser, Zucker), Kartoffelstärke, konzentrierter Zitronensaft, Bockshornklee, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte	100g	Packung (450g)
Energiegehalt (kj/kcal)	458/109	2065/493
Fett (g)	3,7	16,7
davon Gesättigte Fettsäuren (g)	2,6	11,7
Kohlenhydrate (g)	11,9	53,6
davon Zucker (g)	2,3	10,4
Ballaststoffe (g)	3,6	16,2
Eiweiß (g)	5,3	23,9
Salz (g)	0,75	3,38

Zubereitung

IN DER PFANNE MIT DECKEL (EMPFOHLEN):

1

Mit 100 ml Wasser auf hoher Hitze für 7-9 Minuten in der Pfanne garen. Regelmäßig umrühren.

IN DER MIKROWELLE:

1

In der Mikrowelle für ca. 7-9 Minuten bei 800 Watt mit 50 ml Wasser erhitzen, bis alle Zutaten gar sind. Häufig umrühren.