Falafel Roast – Ofengemüse mit Falafel

Highlights

Falafel

Die kleinen Kichererbsen-Bällchen sind ein Star der Küche des Mittleren Ostens und überzeugen durch ihre aromatische Würze.

Blumenkohl

Wusstest Du, dass Blumenkohl eigentlich eine ungeblühte Blume ist? Blumenkohl verleiht unseren Speisen eine großartige milde Cremigkeit.

Zartweizen

Eine großartige Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Der nussige und leicht geröstete Geschmack macht es zu einer perfekten Zutat für eine köstliche und sättigende Mahlzeit.

Zutaten

gegarter Weizen (Wasser, WEIZEN) (20%), Kürbis, frittierte Kichererbsenbällchen (gequollene Kichererbsen (Wasser, Kichererbsen), WEIZENMEHL, Blumenkohl, Zwiebeln, Rapsöl, Salz, Maisstärke, Petersilie, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Hefe) (12%), gegrillte Auberginen, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Blumenkohl, Tomaten, Tomatensaft, natives Olivenöl extra, Kürbiskerne, Wasser, Salz, Paprika, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, konzentrierter Zitronensaft.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte	100g	Packung (450g)
Energiegehalt (kj/kcal)	432/103	1945/446
Fett (g)	4,9	22,1
davon Gesättigte Fettsäuren (g)	0,8	3,6
Kohlenhydrate (g)	10,3	46,4
davon Zucker (g)	3,0	13,5
Ballaststoffe (g)	2,6	11,7
Eiweiß (g)	3,2	14,4
Salz (g)	0,68	3,06

Zubereitung

IM BACKOFEN (EMPFOHLEN):

1

Backofen auf 200-220°C vorheizen. Den Inhalt auf einem Ofenblech mit Backpapier verteilen und mit 2 EL Olivenöl mischen. 10 Minuten backen, dann gründlich umrühren und weitere 15 Minuten backen.

IN DER PFANNE:

1

Mit 2 EL Öl auf hoher Hitze für 7-9 Minuten in der Pfanne garen. Regelmäßig umrühren.