Green Dal – Linsen Dal mit Spinat & Grünkohl

Highlights

Braune Linsen

Linsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und sind vollgepackt mit Protein und Ballaststoffen.

Pastinake

Zeit, diese alte und süße Wurzel neu zu entdecken: Pastinaken haben einen herrlich erdig-süßen Geschmack.

Grünkohl

Grünkohl ist eines der nährstoffreichen Lebensmittel überhaupt: kalorienarm und voll mit Ballaststoffen.

Zutaten

gegarte braune Linsen (Wasser, Linsen) (19%), Kokosnussmilch (Kokosnuss, Wasser) (19%), Kartoffeln, Blattspinat, Grünkohl (9%), frittierte Süßkartoffeln (Süßkartoffeln, Sonnenblumenöl) (19%), Pastinaken (9%), Cherrytomaten, Tomaten, Tomatensaft, Korinaderblatt, Salz, Knoblauch, Ingwer, Kartoffelstärke, Reisstärke, konzentrierter Zitronensaft, Bockshornkleesamen, Fenchel, schwarzer Pfeffer, Koriander.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte	100g	Packung (450g)
Energiegehalt (kj/kcal)	492/118	2215/530
Fett (g)	5,7	25,7
davon Gesättigte Fettsäuren (g)	4,2	18,9
Kohlenhydrate (g)	11,4	51,3
davon Zucker (g)	2,5	11,3
Ballaststoffe (g)	2,4	10,8
Eiweiß (g)	4	18
Salz (g)	0,65	2,93

Zubereitung

IN DER PFANNE MIT DECKEL (EMPFOHLEN):

1

Mit 80 ml Wasser auf hoher Hitze für 7-9 Minuten in der Pfanne garen. Regelmäßig umrühren.

IN DER MIKROWELLE:

1

In der Mikrowelle für ca. 7-9 Minuten bei 800 Watt mit 50 ml Wasser erhitzen, bis alle Zutaten gar sind. Häufig umrühren.