Mustard Veggie Roast – Ofengemüse mit Senfglasur

Highlights

Lila Karotten

Ihr kräftiger, süßer Geschmack rundet die Bowl nicht nur optisch perfekt ab.

Rosenkohl

Man kann ihn lieben oder hassen, aber eines ist sicher: Sein Nährstoffprofil macht Rosenkohl zu einem beeindruckenden Gemüse.

Senfkorn

Dieser Samen ist klein aber mächtig. Eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in verschiedenen Ländern. Senfkörner verleihen jedem Gericht einen subtilen, aber unverwechselbaren Geschmack.

Zutaten

Rosenkohl (17%), frittierte Süßkartoffeln (Süßkartoffeln, Sonnenblumenöl) (16%), frittierte Kartoffeln (Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Dextrose, Speisesalz) (16%), Prinzessbohnen, lila Karotten (10%), gelbe Karotten (9%), Wasser, Senf (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Chilli, Kurkuma) (2%), gesüßte getrocknete Cranberries (Cranberries, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Sonnenblumenkerne, natives Olivenöl extra, SENFSAAT, Salz, Agavendicksaft, Rosmarin, Reisstärke, Knoblauch, schwarzer Pfeffer.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte	100g	Packung (450g)
Energiegehalt (kj/kcal)	430/104	1936/463
Fett (g)	4,3	19,4
davon Gesättigte Fettsäuren (g)	0,4	1,8
Kohlenhydrate (g)	12,6	56,7
davon Zucker (g)	4,6	20,7
Ballaststoffe (g)	2,8	12,6
Eiweiß (g)	2	9
Salz (g)	0,76	3,42

Zubereitung

IM BACKOFEN (EMPFOHLEN):

1

Backofen auf 200-220°C vorheizen. Den Inhalt auf einem Ofenblech mit Backpapier verteilen und mit 2 EL Olivenöl mischen. 10 Minuten backen, dann gründlich umrühren und weitere 15 Minuten backen.

IN DER PFANNE:

1

Mit 2 EL Öl auf hoher Hitze für 7-9 Minuten in der Pfanne garen. Regelmäßig umrühren.