Umami Flip

Highlights

Zitronengras

Beheimatet in Südostasien bringt dieses Gras eine frische Note in unsere Bowls.

Chilli

Feurig scharf! Dieses Gewürz ist mächtig und lässt sich nicht ignorieren.

Lauch

Mitglied der Zwiebelfamilie, ist jedoch sanfter und milder.

Sojasauce

diese magische, salzige Flüssigkeit kommt ursprünglich aus China. Mittlerweile hat sie die ganze Welt erobert und bereichert unzählige Gerichte.

Zutaten

Gegarte Mie-NUDELN (WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz) (41%), Paprikastreifen, Karotte (9%), Porree, Mu-Err Pilze (6%), Wasser, Mungobohnenkeime, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Kokoscreme (Kokosnuss, Wasser), Rapsöl, Zitronengras (1%), kandierter Ingwer (Ingwer, Wasser, Zucker), Koriander, Knoblauch, Reisstärke, Chilies, Alge.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte	100g	Packung (450g)
Energiegehalt (kj/kcal)	497/118	2236/531
Fett (g)	3	13,5
davon Gesättigte Fettsäuren (g)	0,8	3,6
Kohlenhydrate (g)	18,4	82,8
davon Zucker (g)	2,9	13,1
Ballaststoffe (g)	1,9	8,6
Eiweiß (g)	3,4	15,3
Salz (g)	0,83	3,74

Hinweis: Wegen erhöhtem Jodgehalt max. eine Portion pro Tag verzehren. Zu hoher Jod-Konsum kann Probleme der Schilddrüse verursachen.

Zubereitung

IN DER PFANNE MIT DECKEL (EMPFOHLEN):

1

Mit 1-2 EL Öl auf hoher Hitze für 7-9 Minuten in der Pfanne garen. Regelmäßig umrühren.

IN DER MIKROWELLE:

1

In der Mikrowelle für ca. 6-8 Minuten bei 800 Watt mit 1-2 EL Öl erhitzen, bis alle Zutaten gar sind. Häufig umrühren.