Naked Tacos
(Naked) Taco Tuesday oder nicht, mit diesem leckeren Rezept punktest du beim nächsten Abend mit Freunden garantiert. Super schnell zubereitet in nur wenigen Schritten.
Zutaten:
Every. Naked Taco, Veganes Hack (Greenfoce), Salat, 200 g Kokosjoghurt, 1 Knoblauchzehe, frischer Koriander + Minze, Salz, Pfeffer, 2 Limetten, 1 Avocado, 6 Taco Shells, 2 EL eingelegte Jalapeños, Sriracha-Sauce
Zubereitung
- Die Naked Taco Bowl und veganes Hack in einer separaten Pfanne zubereiten. Salat waschen und kleinschneiden. Die Avocado schälen und in feine Scheiben schneiden und Koriander sowie Minze klein zupfen.
- In der Zwischenzeit für die Sour Cream den Knoblauch und 1 Handvoll Minze fein hacken und unter den Kokosjoghurt mischen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
- Lege die gewünschte Menge an Salat in die Taco Shells. Mische das Hack unter die Naked Taco Bowl und fülle die Mischung großzügig in die Tacos. Jetzt fehlt nur noch die Sour Cream, Avocado und Jalapeños on top. Sriracha-Sauce nach Bedarf dazu geben, mit frischen Kräutern garnieren und mit Limettenspalten servieren.
Tipp: Für die Gartenparty wird es noch einfacher, wenn du alle extra Zutaten und Toppings in kleinen Schälchen servierst. So kann sich jeder seine Naked-Taco-Shell selbst perfektionieren. Denke dabei an Zwiebeln, Koriander, geriebenen Käse und andere Zutaten, die nicht jedem schmecken oder die nicht jeder verträgt.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
Alles was Du brauchst
Rezept von Head full of herbs.
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