Green Boost – Grüne Gemüse-Bowl mit Minzpesto

Highlights

Romanesco

Dieses hübsche Gemüse vereint die besten Geschmäcker von Blumenkohl und Brokkoli, was jedem Gericht nicht nur einen herrlichen Geschmack verleiht, sondern auch unglaublich schön aussieht!

Zuckerschoten

Nicht umsonst heißen sie auch Kaiserschoten: dieses süße und knackige Gemüse gilt als das schmackhafteste unter den Erbsen.

Minze

Nichts sagt FRISCH wie ein Strauch Minze!

Zutaten

Wasser, gegarte braune Linsen (Wasser, Linsen), Romanesco, Broccoli, Kichererbsen, Pfirsiche, natives Olivenöl extra, Zuckerschoten, Minze, Blattspinat, Kürbiskerne, Basilikum, Knoblauch, Salz, konzentrierter Zitronensaft, Chili, Pfeffer, Kreuzkümmel.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte	100g	Packung (500g)
Energiegehalt (kj/kcal)	558/134	2790/671
Fett (g)	9	45
davon Gesättigte Fettsäuren (g)	1,6	8
Kohlenhydrate (g)	7,6	38
davon Zucker (g)	1,9	9,5
Ballaststoffe (g)	2,4	12
Eiweiß (g)	4,5	22,5
Salz (g)	0,74	3,7

Zubereitung

IN DER PFANNE MIT DECKEL (EMPFOHLEN):

1

Mit 2-3 EL Wasser auf hoher Hitze für 7-9 Minuten in der Pfanne garen. Regelmäßig umrühren.

IN DER MIKROWELLE:

1

In der Mikrowelle für ca. 6-8 Minuten bei 800 Watt mit 2 EL Wasser erhitzen, bis alle Zutaten gar sind. Häufig umrühren.