Funghi Risotto – Pilzrisotto mit Dinkel

Highlights

Dinkel

Ein uraltes Getreide, das bis nach Mesopotamien zurückreicht. Verleiht jedem Gericht eine befriedigende Dichte.

Steinpilz/Champignons

Sättigend und reich an Geschmack, Pilze erstaunen uns in jeder Form.

Prinzessbohnen

Ein wahnsinnig beliebtes Gemüse. Und das aus gutem Grund: leicht, knackig und frisch--eine unwiderstehliche Kombination!

Zutaten

Gegarter DINKEL (Wasser, DINKELWEIZEN) (35%), Champignons (22%), Prinzessbohnen (11%),Wasser, Kokoscreme (Kokosnuss, Wasser), rote Zwiebeln, Maronen, Steinpilze (4%), SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Knoblauch, Salz, MEHLSCHWITZE (WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl), Steinpilzpulver, Reisstärke, schwarzer Pfeffer, Thymian, Muskatnuss.

Nährwerte

durchschnittliche Nährwerte	100g	Packung (500g)
Energiegehalt (kj/kcal)	349/83	1744/415
Fett (g)	2,2	11
davon Gesättigte Fettsäuren (g)	1,5	7,5
Kohlenhydrate (g)	11,3	56,5
davon Zucker (g)	1,5	7,5
Ballaststoffe (g)	2,4	12
Eiweiß (g)	3,3	16,5
Salz (g)	0,72	3,6

Zubereitung

IN DER PFANNE OHNE DECKEL (EMPFOHLEN):

1

Mit 1-2 EL Öl auf hoher Hitze für 7-9 Minuten in der Pfanne garen. Regelmäßig umrühren.

IN DER MIKROWELLE:

1

In der Mikrowelle für ca. 6-8 Minuten bei 800 Watt mit 1 EL Öl erhitzen, bis alle Zutaten gar sind. Häufig umrühren.